Sariz Rosso
Rote Weine

Sariz I.g.t. Venezia GiuliaPDF

Von intensiver rubinroten Farbe, weist er ein Bouquet mit Hauchen von Waldbeeren und Kirsche, Schokolade und Vanille; am Gaumen ist er weich und ausgewogen, nachhaltig und vollmundig.

Traube:Pinot nero - Refosco - Merlot - Cab.Sauvignon
Technische daten:Nach dem Entrappen kommt der Most in Edelstahlbehälter. Dort erfolgt für zwei Wochen die Gärung bei konstanter, kontrollierter Temperatur von etwa 24-25°C, täglich wird der Tresterhut gebrochen. Nach dem Keltern verfeinert der Wein mit ausgesuchten Hefekulturen bis ins Frühjahr. Abschließend wird der Wein in Barrique Fässer gefüllt und zumindest zwei Jahre gelagert.
Verkostungsnotizen:Purpurrot mit schimmernden Granateinschlüssen. Die Nase ist fruchtig nach Waldbeeren, Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein robust und reich an Tanninen, der Gesamteindruck ist gewinnend und harmonisch.
Begleitideen:Ideal zu Braten, Wildspeisen, weiters sehr gut geeignet zu Grillspezialitäten und gut gereiften Käsevariationen.
Trinktemperatur:18°-20°C
Alkohol:13 % Vol
Lagerfähigkeit:8-10 Jahre
Gebinde (lt):0,75
Verbraucher-Tipps:Verhindern Sie, dass die Flasche übermäßigen Temperaturschwankun- gen ausgesetzt wird.